Tôm nước mặn Artemia bao gồm một nhóm bảy đến chín loài rất có khả năng đã phân biệt từ một hình thức tổ tiên sống ở khu vực Địa Trung Hải khoảng 5,5 triệu năm trước đây.Phòng thí nghiệm của Trung tâm tham khảo nuôi trồng thủy sản và Artemia (ARC) tại Đại học Ghent sở hữu bộ sưu tập u nang Artemia lớn nhất được biết đến, một ngân hàng u nang chứa hơn 1.700 mẫu Artemia được thu thập từ các địa điểm khác nhau trên thế giới.Artemia là một động vật chân đốt nguyên thủy điển hình với một cơ thể phân đoạn mà được gắn liền với phần lớn giống như lá. Cơ thể thường bao gồm 19 phân đoạn, 11 phân đoạn đầu tiên trong đó có hai phần phụ, hai phần tiếp theo thường được hợp nhất với nhau mang theo các cơ quan sinh sản và các đoạn cuối cùng dẫn đến đuôi. [8] Tổng chiều dài thường khoảng 8–10 mm (0,31–0,39 in) đối với con đực trưởng thành và 10–12 mm (0,39–0,47 in) đối với con cái, nhưng chiều rộng của cả hai giới, kể cả chân, là khoảng 4 mm (0,16 in).Cơ thể của Artemia được chia thành đầu, ngực và bụng. Toàn bộ cơ thể được bao phủ bởi một bộ xương ngoài mỏng, linh hoạt của chitin mà cơ được gắn vào trong và đổ định kỳ..Đối với tôm nước mặn, nhiều chức năng, bao gồm bơi lội, tiêu hóa và sinh sản không được kiểm soát thông qua não; thay vào đó, hệ thống thần kinh địa phương ganglia có thể kiểm soát một số quy định hoặc đồng bộ hóa các chức năng này. Tự động giải phẫu, tự nguyện đổ hoặc thả các bộ phận của cơ thể để phòng thủ, cũng được kiểm soát cục bộ dọc theo hệ thống thần kinh. Artemia có hai loại mắt. Chúng có hai mắt ghép phức tạp được đặt trên thân cây linh hoạt. Đôi mắt hợp chất này là cơ quan cảm giác quang học chính trong tôm của người lớn. Mắt trung bình, hoặc mắt naupliar, nằm ở phía trước ở giữa đầu và là cơ quan cảm giác quang học chức năng duy nhất trong nauplii, có chức năng cho đến giai đoạn trưởng thành.